09.51.51.70.79

28 Cours Bournissac 84300 Cavaillon

Artisan torréfacteur

Brésil Cerrado 

Région : Cerrado Mineiro (Como do Parnaiba)

Altitude : 1130m Variété : Catucai, catimor, bourbon. Nature

Notes aromatiques : doux, fruits à coques, légère acidité 

Force : 4 Acidité : 1

250g/8,5€ (8€ vrac)

500g/16,50€

Kilo/32€

Ethiopie Yrgacheffe

1900m, Heirloom lavé

Doux fruité et floral

250g/10€ (9,50€ vrac)
500g/19,50€
Kilo/38€

Ethiopie Sidamo

Altitude 1800/2000m, Variété : arabica heirloom naturel

Profil aromatique : doux et très aromatique, notes de melon, pêche et bergamote

Force 6 Acidité 3

250g/11€ (10,50€ vrac)
500g/21,50€
Kilo/42€

Pérou  (issu de l'agriculture biologique)

Région Palomar, Producteurs : coopérative CAFE

Altitude 1100-1750m Variété arabica Catimor, Caturra, Pache, Bourbon

Profil aromatique : doux, notes gourmandes d'agrumes, fruits secs et épices, belle longueur

Force 5 Acidité 3

250g/9€ (8,50€ vrac)
500g/17,50€
Kilo/34€

Colombie

Diego Portilla, Narino

Altitude 2200m Variété : arabica caturra Honey process

Profil aromatique : doux et onctueux, notes de chocolat, fruits jaunes

Force 6 Acidité 3

250g/12€ (11,50€ vrac)
500g/21,50€
Kilo/44€

'

Décaféiné Ethiopie  Sidamo 

( décaféination à l'eau, Swisswater)

Arabica

250g/9,50€ (9€ vrac)
500g/18,50€
Kilo/36€

Indonésie Java

 HONEY

Anaerobique

Altitude 1710m. SCA 86

Force 6 Acidité 3

 250g/12€ (11,50€ vrac)
500g/23,50€
Kilo/46€

Mexique 

issu de l'agriculture Bio, coopérative Majomuit

Altitude 1350m. 

11€/250g 
500g/21,50€
Kilo/44€

Rwanda

Gakenke

Bourbon rouge lavé 

250g/10€ (9,50€ vrac)
500g/19,50€
Kilo/38€

Colombie Supremo Cauca

Guatemala

Ouganda Bugisu

Robbie Fowler (assemblage avec 33% de robusta)

Dark Roast

Perou Geisha lavé

Geisha double fermentation  anaérobie

Nicaragua yellow Catuai

Robusta Cameroun G1 nature

Ouganda nature, co fermentation orange

Burundi, bourbon lavé

Paraineima Honduras Microlot

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